También la formación está siendo la temática escogida por Ricardo García-Viana Brookes, director del Master en Gestión de Turismo de Congresos, Convenciones y Empresas de la Universidad Europea de Madrid [UEM], para su conferencia, en este caso, sobre el Espacio Europeo de Educación Superior. García-Viana ha señalado que «el primer sector de la economía no ha contado con el soporte académico adecuado para nutrir a una industria que supera el 10% del PIB desde los años 60». Asimismo, ha añadido que hay una carencia de investigación en los últimos años, sin doctores en turismo y con poca bibliografía.
Ricardo García-Viana Brookes ha informado también a los asistentes de algunas de las acciones que permite el Espacio Europeo de Educación Superior, como la realización de prácticas externas con carácter obligatorio, las estancias internacionales, el reconocimiento del título en Europa y la internacionalización. Además, el EEES promueve la formación transversal, con contenidos en Ética y Deontología Profesional y en habilidades comunicativas y directivas, el uso de las tecnologías y la formación en competencias que tienen que ver con las necesidades del mercado laboral.